曾經不受待見的曬紅,現在為何廣受歡迎?

紅茶是云南茶業的驕傲,云南的滇紅,在中國眾多的紅茶中,有著自己的特色和名氣。在紅茶制作工藝中,曬分為兩步,一個是前曬,就是萎凋,另一個就是后曬,也就是日光干燥?! ≡讜頗?,日光萎凋制作紅茶曾經廣為

數據統計 2019-01-24

大益“以茶為媒”精準扶貧帶動近30萬茶農過上好日子

 前言:  在10,17中國第5個扶貧日之際,勐海縣成為我省首批退出的15個貧困縣之一。當天,大益集團董事長吳遠之被云南省扶貧開發領導小組表彰為社會扶貧模范。近日,云南日報記者深入勐海茶區,報道了中國普洱

品牌新聞 2018-11-20

關于臨滄茶的這些 知識點,你都知道嗎?

很多喝茶的人,尤其是游走在小白和資深之間的茶人,你若問它,臨滄是什么?他多半會翻個白眼,你說臨滄是什么嘛!很多人,對臨滄是知其所以然而不知其然。知道冰島、昔歸都在這里,但不知道臨滄,其實還有很多著

產地新聞 2018-12-27

縱橫瀟湘茶——劉仲華

劉仲華教授是湖南農大博士生導師、全國著名茶學專家,現任植物功能成分利用國家工程技術研究中心主任、湖南省大湘西茶產業發展促進會會長、湖南省天然產物工程技術研究中心主任、曾是中國茶學界最年輕的副教授

茶人 2018-12-08

普洱茶的內含物質各有什么功效?

茶的滋味一般指茶的口感,茶湯喝進口腔內,會產生多種感覺,包含了味道、水性、喉韻、生津、陳韻等茶滋味。關于普洱茶的滋味通常有甜、苦、澀、酸、水、無味等以上數種味道,這些味道可能單獨存在某一泡普洱茶中

普洱茶功效 2019-01-22

茶在手中是風景,茶在口中是人生

01 -茶·情茶本是大自然的靈物,與茶相伴久了,便喜歡與茶說話。茶總是這樣通靈性,憂郁時濃烈,心悅時清幽,平淡時無味,變幻著各種心情,如心的蕩漾。每天的心情也是這樣起伏波動,遇難時喜愁,順境中喜樂,滲...

茶文選讀 2018-11-28

宜興紫砂壺什么泥料最好

制作紫砂壺的過程中,泥料是最主要的因素,是決定一把紫砂壺品味的重要標尺。制作紫砂壺的泥料,種類有很多種,主要分為三大類:紫泥、紅泥、綠泥,這三大類中又分為很多小類?! ∫誦俗仙昂懷莆蘭洳杈叱?

紫砂壺 2018-09-27

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